情人節必備「世界甜點冠軍」的甜心馬卡龍～光看就心動，其他甜點更是好吃到一不小心就幸福肥了～

一年一度的西洋情人節近至，想好要送什麼給喜歡的人了嗎？除了禮物之外，營造約會氣氛的餐點和擺飾也是很重要的，小編來給大家建議～七彩繽紛的造型馬卡龍超級少女心，無論當作約會點心或是告白禮物都很合適，甜蜜蜜的馬卡龍一人吃一半，感情才不會散！

至於馬卡龍該買哪一家的？當然是世界甜點冠軍「艾斯特烘焙」呀～雖然大家都認為外國的甜點教育環境比較好，但台灣甜點的實力可是比外界所想的還要更厲害哦！艾斯特烘焙的店名「Erste」是德文「冠軍」的意思，Logo正是一座冠軍獎盃，因為艾斯特創辦人楊嘉明老師不但是餐飲學校的教師，更是世界級比賽「德國IBA世界甜點大賽」的冠軍得主！

IBA世界點心大賽有「甜點界的奧林匹克賽」之稱，可以說是全世界規模最大的烘焙展～楊老師奪冠的那一屆總決賽要和德國、挪威、韓國的代表隊競爭，主題是「馬戲團」，要在時限內做出1座大型工藝品、8吋國家特色慕斯蛋糕、3款會議點心、3款巧克力糖、8隻肖像品，楊老師和合作夥伴彭浩合作無間，在兩天內、長達13小時的比賽中順利完成作品，最後獲得冠軍！

今天要推薦的就是艾斯特烘焙推出的這款「台北甜心馬卡龍」，是艾斯特除了冠軍甜點以外的另一項光榮！艾斯特與北市政府觀光傳播局、北市糕餅商業同業公會合作設計了這款甜點伴手禮，努力把台灣的甜點實力推廣到國際舞台～甜美的法式馬卡龍結合了濃濃的台灣特色，最開始可是在日本發售，後來才一路紅回台灣的！

「台北甜心馬卡龍」一盒裡面有9顆粉色系的小圓餅，上面還撒了個玫瑰金的愛心，夢幻的外觀一秒擄獲女孩兒的心❤️超有創意的「草莓覆盆子牛軋糖」口味！在法式馬卡龍內裡夾入由覆盆子粉、草莓乾、夏威夷豆組合成、口感偏硬的牛軋糖，咬到嘴中時牛軋糖遇到溫度就馬上開始逐漸融化，濃郁的莓果香氣夾雜著夏威夷果仁的細碎顆粒，口感很豐富～

店內還有其他不同種類的經典款或創意款麵包糕點及華麗的法式甜點（小編看到每一樣都想買來嘗嘗）艾斯特烘焙最具代表性的蛋糕就是當時奪冠的國家特色慕斯蛋糕：「黃金之冠」，比賽中正是透過這些藝術作品般的甜點擄獲評審的心，黃金之冠的內餡一共有七層！超有技術的融入了台灣傳統甜點中常用的黑芝麻！完全是難以想像但又美味無比的創意口味～