WFH不無聊！5分鐘「波堤甜甜圈作法」～口味任君挑選，親自動手還不傷荷包！

阿～愛吃甜的SIS絕對抵擋不住甜天圈誘惑吧（笑）小編自己最愛吃Q彈可口的「波提」啦～那個口感還以為是店家才有的獨門秘方，結果其實在家就能做了耶！重點是不需要等發酵、等烤箱預熱，只需要五分鐘就可以完成啦！

#波堤甜甜圈材料（五份）

木棉豆腐 250g
白玉粉 100g
低筋麵粉 100g
砂糖 50g
太白粉 1大匙
泡打粉 2小匙
鹽巴 少許
炸油 適量

#波堤甜甜圈做法

1.把木棉豆腐和白玉粉放進碗中，將兩者抓揉混拌直到完全混合在一起，再加入砂糖、低筋麵粉、太白粉、泡打粉、鹽巴，繼續抓揉混拌，直到呈現如耳垂般的硬度。
2.將烘焙紙切成正方形，把步驟（1）材料揉成約500日圓大小的圓球狀，再把一粒粒圓球排列成圓圈狀，擺在烘培紙上。
3.將炸油熱到160°C左右，把步驟（2）的甜甜圈和烘培紙小心地放進油鍋炸。炸到甜甜圈呈現金黃色，便可用濾網撈起，瀝乾油。
4.甜甜圈沾上融化好備用的巧克力，再撒上裝飾點綴的材料，便大功告成。

自己在家做的好處就是，裝飾可以隨興放（流口水）看你要放冰淇淋、奶油、果醬都ok！有機會的話，趁這波疫情自己動手做看看吧！

YT@FUN! JAPAN TV、IG@misterdonut_jp

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