吃貨們想要吃不胖嗎？「豆漿」原來也是瘦身聖物 ～ 減重、養顏、還能抗癌喔！

現在這個吃貨時代，想要吃不胖真的很有難度！想要吃不胖就要好好選擇進肚子的食物啦！而這次小編要分享的就是「豆漿」啦～～～原來它也是瘦身聖物喔！ 有助減重次外，還有養顏、抗癌的功效喔！

豆漿的好處

豆漿含有植物性雌激素，與人體雌激素結構相似，加上熱量低、低脂肪，又有高含量蛋白質、大豆異黃酮，營養密度高。營養師程涵宇建議將豆漿納入每天營養攝取，豆漿還含有膳食纖維，能增加腸道蠕動，提供身體必須的胺基酸，對皮膚也有很好的幫助。想要瘦的人，高纖豆漿更適合。

致癌？抗癌？

曾經有傳言擔心豆漿喝多得乳癌，因為女生進入更年期導致雌激素減少，正值更年期症候群的不適，會接受替代性雌激素療法，曾在1997年文獻指出，使用雌激素替代療法會增加乳癌的風險，因此進一步擔心含有大豆異黃酮的豆漿也會增加乳癌風險，但在2013國際癌症期刊也曾發表研究，長達16年追蹤15,600個案例，發現豆漿不會增加停經前的致癌風險，反而會降低。

低糖VS無糖 

營養師建議運動員或進行大量肌肉訓練後，可以選擇低糖豆漿，因為運動會消耗大量肝醣，除了補充糖分，也可以順帶獲取蛋白質與膳食纖維。其他人按自己的口味來選擇低糖、或是無糖的豆漿就可以了！

減重族的外食選擇

豆漿是很好的蛋白質來源，另外可以搭配澱粉類食物，像是地瓜、玉米，高纖食材能增加飽足感跟腸道蠕動，而且屬於抗性澱粉，也可以發揮膳食纖維的作用，維持腸道健康，養出好菌幫助維持菌相。便利商店的其他食物也可以搭配攝取，像是茶葉蛋、生菜沙拉、水果及堅果，多種不同搭配吃法，能讓身體攝取不同的營養素。

現代人都是吃外食比較多，要做到營養均衡，懂得挑食物就成了最關鍵的一環摟！

Photo：Weheartit