打算煎牛扒給男友偷偷製造驚喜？５個輕易上手的煎牛扒步驟，保證牛扒鎖住肉汁之外也鎖住他的心！

很多時候不少女生都會在紀念日，或是有興致的時候想要浪漫一下吧！兩個人在家裡煎牛扒不止可以省錢，更可以增添樂趣哦！不過要煎牛扒不是一件易事，而且很怕浪費掉好的牛扒啊！今天小編就來教大家要怎麼煎出好吃的牛扒吧～

１。牛扒不需用洗沖洗和解凍，只需在煎之前放在室溫中自己解凍約３０分鐘，這樣也會保留牛扒的肉汁！

２。大火燒熱鍋至冒出白煙，放入牛油或是牛的脂肪，令牛味更濃郁！

３。不要經常翻動牛扒，以免肉汁流失，每一面煎約2.5分鐘！煎好正反兩面之後不要忘記了煎牛扒的邊邊，鎖住肉汁！煎的時候可依個人喜好放入香草一起煎！

４。煎好牛扒後不要馬上切開擺盤，要休息５分鐘，以免肉汁流失！

５。最後依個人口味撒上鹽和黑胡椒調味調味！

不過小編也知道煎牛扒對於現代較少入廚的女生挑戰度很大哦！如果對自己的廚藝沒有信心的話，不妨花錢出去吃牛扒，也一樣有難忘的一晚！位於尖沙咀的Wooloomooloo Prime經全面裝修後，現於尖沙咀THE ONE重新開幕！餐廳的主打當然是牛啦～這道和牛斧頭牛排入口嫩滑，鮮嫩多汁！

生牛肉韃靼這道菜色不是很多地方都可以品嚐到！大家一定要試試哦～

加上餐廳可以坐擁270度壯麗維港景致，一邊享受美味的牛扒，一邊觀看美景，簡直令人心醉啊～